オルケア日記

円高の今、個人輸入が本当にいいです

着々と進む自ビールサークルの準備。一昨日には、アメリカへ専門用品を大量に発注をしました。国内では入手が出来ない、ガラス製の発酵容器などを手配しています。他にも、瓶洗浄用のノズルや、瓶を乾燥させる為のスタンド等々。

それにしても、色めき立ってしまうほど、お安く買えます。以前は円換算で5000円以上していた物が3000円台で買えるのです。

日本では、随分と購入幅は広がりましたが、欧米に比べると自ビール・自ワインにとどまらず、自チーズに自シードルまで幅広く、自家醸造の市場があります。インターネットにも本格的なアイテムを沢山扱うサイトがありますし、アメリカ・シアトルのショップなどでは、日本語対応までは行かずとも、日本への発送に慣れたショップがあるようです。

日本では、なかなか入手が難しいアイテムも多く、円高の今に買っておこうという魂胆です。無事道具が到着すれば、体験会では、皆さんそれぞれがまとまった本数の仕込みが可能になります。オールモルト仕込みでは、大瓶で18本前後分の量が出来ます。体験としては十分な量が出来るのでは無いかと思います。一度の仕込みで5名様まで、自分のお好きな物を仕込むことが可能になります。到着が待ち遠しいですね。

このほか、イギリスで日用品を扱うサイトを運営している【Manufactum】などでは、素敵な商品がたくさんあります。中でも私がそそられたのは、コーヒーミルの逸品、ドイツのザッセンハウスのミルが5000円台で買えます。他にも魅力的な商品が目白押し。L.L.Beanなどでも、直接頼むと魅力的なアイテムも多いですし、国内で入手が出来ないような色も多く、今なら直接頼むのがいいと思います。特にSALEのページは必見です。

ちょっと前に比べると送料も随分と安くなりました。まとめて買えば、かなりお得なお買い物が出来る時代です。英語力は必要ですが、会話は殆ど不要ですので、高校レベルの英語で十分行けるはず。大きな会社さんのサイトであれば、トラブルのリスクも少なくできますし、この為替の恩恵を見逃す手は無いと思います。インターネットの発達で、本当に便利な時代になりました。

急にお手軽ワインを飲みたくなったら…

取りあえず、大泉の場合はセブンイレブンが便利です。定番でズッとおいてある物より、棚の上段にあるスポット商品の方が面白い物が多いです。回転も良く、外れが少ないと思いますし、何しろグレードに比してお安い。

いつでも開いていますし、急に飲みたくなったときに、手元に無ければ気張った物を買っても、意味がありません。ワインは、デリケートな生き物。車で移動したあとは、静かに寝かせて休ませる…必須です。でも、そうも言っていられないときは、セブンイレブンで、お安く、程々に美味しい物で済ませましょう。

適当なワインでも美味しく飲むコツ。（高級ワインも扱いは同じです）

・飲む前数日は静かな場所で休ませる。出来れば飲む前数日は立てておいた方が良い。（寝かせるのは長期保存時の鉄則です）人通りのあるような場所は論外。出来るだけ静かな場所。床の間とか書斎とか。

・冷蔵庫へ入れっぱなしはしない。白ワインを冷やすときは、飲む前30分前に、外の静かな場所に出しておけば、この時期は飲み頃になります。シャンパンも同様。冷蔵庫は、開け閉めの振動もありますし、急激な冷却はいけません。

・お取り扱いは赤ちゃんのように…。衝撃・振り回し・その他厳禁です。

・適温で飲みましょう。赤は常温…という間違った常識に騙されてはいけません。赤も適温があります。特に暖房が効いた部屋では温度が高すぎますから、飲む前に外へ15分程度出しちゃいます。18度ぐらいにしてやりましょう。白は小一時間外へ。13度ぐらいがいいでしょうか。これもタイプで若干異なります。

・グラスも大事。バカラのグラスで装飾の無いプレーンなシリーズは物凄く良く出来ています。口当たりから、薫りの入り具合まで。絶妙です。ただのブランド物では無い完成度です。ラッパ飲みだけは止めましょうね…。（私が、高速バスで時々やっているとの噂がありますが、あれば別人じゃないかと…）

・出来れば澱引きを。安いワインだって、しっかり休ませれば少なからず澱がでているときが多いです。デキャンティングは慣れです。特殊技術でも何でもありません。何とかの雫のような変な技も不要です。少なからず道具の影響で大きく味が変わるのも事実ですが、そんな細かいことより、澱引きをしてやることで、いきいきとした味わいを楽しんだ方がいいと思います。

…とまぁ、書き連ねましたが、ちょっとしたことで味が変わるのがワイン。大切に扱ってあげて下さい。そして、気楽に楽しく味わってあげて下さいね。

旅には人それぞれのスタイルがありますが…

4月より、大幅に値下げの見込まれる海外航空券の燃油サーチャージ。この景気の影響でしょうか、耳を疑うような価格が飛び交っています。

ソウル一泊二日、二泊三日とも19800円～ ホテル付き。サーチャージ別で今のレートで払っても25000円程度。国内旅行より安いですよね。

台湾やグアム付近でも3万円を割っての価格が飛び交っています。人の動きも鈍くなっているこのときならではの破格と言えるでしょう。HISさん辺りは、4月からの航空券では燃油サーチャージを取らないキャンペーンも展開されていて、あの手この手での販売に必死ですね。

人生勉強のために、海外を見に行くならば、これほどのチャンスは無いかも知れません。卒業旅行でディズニーランドへ行くより、台湾の故宮博物館へ行った方が何倍もいいかもしれないな…と思うこの頃です。グアムへ行って、ホームデポへ買い出しもいいですね。随分と大きなホームデポが出来ているようなので、ガーデン用品やちょっとした日用品で面白い物を探しに行くにはいいかもしれません。

不景気と言われますが、こういった面で物を見ると恩恵もありそうです。

個性的な照明器具が色々来ていますね

国内メーカーも色々と頑張っていますが、インターネットにはもっと多彩で個性的な商品が色々出ています。

こういった北欧系の物や、 シンプルな物。 キューブライトもお手頃価格です。 これも、ドラマなどにも使われて有名ですね。組立が意外に大変との噂もありますが、個性的で素敵な演出は間違いない商品でしょう。 これもよく似た商品ですが、組立済みで来るそうです。

このほかにも多彩な照明がでています。ロートアイアンや、クリスタルのシャンデリア等々、色々な照明でダイニングや、リビングを演出されては如何ですか。

特にリビングなどは、フロアスタンドなどを活用されて、座る部分だけを明るくすると落ち着きがでて、心和やかな演出になります。

日本の照明計画は、ついシーリングライトの大型を使い、部屋全体を明るくする方向へ行きますが、本当は、必要な部分を明るく、その他は少し暗めの陰影ある照明がいいと思います。部屋の模様替えに是非、照明も考えてみては如何でしょうか。

自家製原木椎茸やってみませんか？

甲府にキノコの種菌を製造している会社があります。『秋山種菌研究所』という会社で、結構な甲府中央部に大きな社屋がある会社さんです。

実は、この会社で椎茸の原木を売ってくれます。並物で一本800円、太物で1本1000円。これは結構お値打ちだと思います。原木椎茸は、いつの間にやら高級食品化してて、スーパーでもパック398円とかします。（大泉のスーパーひまわりでは、超小物ですが200円位で売っていますが…）年に二回収穫ができるそうで、数本買って栽培を…というのにはいいと思います。

栽培方法も簡単で、雨が適度にかかり、直射日光と風が当たらない場所なら大丈夫だそうです。ナメクジ対策だけですから、結構放置栽培でも行けそうです。

実は私、椎茸栽培は全くの未知領域です。今年は数本仕入れて、試験栽培をしてみようと思います。また、レポートします。

ユニットバスを感じさせないフルユニットバスが登場

本物のステンレス板の壁…とか、お好きなモザイクタイルで壁面を仕上げられる浴室…など、今まででは造作浴室でしかなしえなかった事がユニットバスで実現するようになりました。しかも、浴室の概念を破るシックな雰囲気の照明デザインまで徹底しています。

寒冷地での快適性、断熱性を維持するには、出来る限りユニットバスを使うのが望ましいのですが、木質系の仕上げやタイル仕上げ、メタル仕上げなどと言った特殊な仕上げが、メーカーのラインナップには無く、どうしてもパネル仕上げとなり、嫌われ者でした。今回、オルケアのユニットバスに加わったのは、お好きなタイル仕上げも出来ますし、見事な木目パネルのラインナップもあります。様々なこだわりにも対応が出来ますので、是非検討の中に加えて頂ければと思います。

また、今までの浴室照明の概念を破る照明デザインも特筆物です。4灯ダウンライトなどで、実にシックな演出が実現します。シンプルで、かつ出しゃばらない照明。なかなか、今までのユニットバスには無かったですね。

オルケアには、詳しいカタログを常備しました。ご興味ある方は是非、お越し頂き、見て頂ければと思います。また、実際の施工物件が出来ましたら、写真等を公開させて頂きます。

今度は雨のようです…

今夜より、また荒れ模様の予報が出ていますが、今度は雨のようです。雪が降る気温まで下がってきていません。本当に2月とは思えないお天気続きです。

先ほど、志賀高原のお天気を見ましたが、この時季で最低気温がマイナス5度…考えられません。日中だってマイナス10度以下も普通な時期ですのに…。雪の状況が心配です。

この暖冬で…猛暑なんてならねば良いのですが。早く、普通のお天気に戻って欲しい今日この頃です。

広島で一番旨い味をお取り寄せ 【広島編】

お取り寄せ品と言っても、普通はそのお店が作る物では無く、どこか違うところで作った物をそのブランドで出すことが多いのですが、今回はそうではなく、本当にお店で焼いた物を直送になります。お店のテイクアウトそのままの味であります。しかも、今回は広島市内でもBESTと食通間では評判が非常に高い2店をご紹介。

【ピッツァ リーヴァ】ナポリピザ協会に認められた味・技術が自宅で楽しめます。広島市内では北西よりになる横川駅の南に位置するお店なので、食べに行くのもちょっと面倒…。でも、生地・トッピング・焼き上げ、いずれも妥協の余地無し。旨いナポリピザが食べられます。我が家でも取り寄せて食べましたが、IHヒーターのグリルで焼くと、お店で食べるのと遜色ない仕上がり。一枚1380～1700円（25cm直径）と比較的良心的価格。高い宅配ピザを思うと、雲泥の差があります。

【貴家】広島でのお好み焼きでは常に上位にランクされる美味しいお店。私も実際に行ったことありますが、修行された『みっちゃん総本店』以上に旨い。焼き方は非常に丁寧でムラが無く、素材の旨みを最大限に出すことに成功しています。このお好み焼きが、お取り寄せできます。広島風未体験の方にも、胸を張ってお薦め。広島には千店近いお好み焼き屋があるらしいけど、間違いなくベストな味わい。飲み屋街にあるパリパリ系では無く、キャベツの甘みが広がる懐かしい味わい。麺も美味しい素晴らしいお好み焼きです。定番のソバ入り3枚で2700円と良心的。

こんな良いお味のお取り寄せがある物ですね。いずれも、作り手の想いがたっぷり詰まったプロの味。大量生産品とは違います。限られた価格の中で、出来るだけ品質の良い物を使い、手間暇を惜しまず、想いを込めて一枚一枚作られた味です。是非、ご賞味下さい。

暖冬ではありますが、富士見パノラマスキー場が魅力的なサービスを開始

まぁ、記録的な暖冬になってしまいました。私も、セーターを着て出社する事がありません。春装備での出社です。怠けている、自転車通勤を頑張らねば…

そんな暖冬に、少しでも集客…という事なのでしょう。各スキー場もあの手この手のサービスを始めています。先日、お知らせした、青木湖スキー場の1000円リフト券＋5000円2食付き宿泊もインパクトありましたが、こちらも魅力的。

富士見パノラマスキー場が、土日のみゴンドラを早朝運転。しかも7:00～8:30迄の早朝チケットが2000円です。美味しい一番のバーンを気軽に楽しめます。1時間半ですが、5本ぐらいは行けますか。まぁ、今の私には3本が精一杯でしょうけど。これは、嬉しいサービスですね。

朝一番なら、まだコンディションも行けるでしょうし、早起きは三文の得…と言ったところでしょうか。私も、9時半出社にして貰って、行ってみようかな。

この調子でスキー客が入らなければ…と言うところなのでしょうか、一泊2食＋リフト券一日付きで１００００円を下回るプランが、志賀高原や栂池、八方に野沢温泉でも続出中。こちらにも幾つか出ていますし、色々検索で出てきます。志賀高原では、宿泊割引でも一日4300円もしますし、宿泊と食事付きで10000円以下とは驚異的です。ここはさらに驚異の価格が連発しています。安く、スキーを楽しむには良いかもしれません。栂池あたりでも、お昼ご飯までついて凄い値段になっています。

暖冬ですが、スキーをリーズナブルに楽しむにはチャンスかも知れません。

これはいい、設定不要の無線LAN

実は、先週一週間、会社の無線LAN不調の為に振り回されていました。当分、無線関係の設定などは、画面も見たくない…と言ったところです。

原因は、Windowsの更新による不具合＋近所に新たに設置された無線LANとの競合 の様で、散々苦労しても安定して繋がらない。また、プリンタも無線で使っていましたから、その設定もあって、時間と手間を取ってしまった状況です。

そこで、新たに導入した新兵器。NECの この機種は、各PCを無線で接続せず（接続も可能）基本は有線で繋ぐ様になります。親機・子機共に4ポートの有線LANポートがあり、線で繋ぐだけで利用可能です。面倒な無線設定は不要です。勿論、親機・子機間も設定済みですから、電源入れるだけで使用可能。安定した接続が実現します。

無線LANも安くなっているので、このセットはちょい割高ですが、この安定度は嬉しいです。設定もいらないのはさらに嬉しいですし、速度も速い。無線では54Mmaxなのが一般的ですが、常時100MでのLANが簡単に構築できます。

私も自宅では、古いPCも混在していて、USB子機が認識されなかったり、USB1.0運用になったりで上手くなかったのですが、これだと原始的に有線で接続出来るので、その辺のネックもなくなります。今までありそうで無かった、無線子機の有線LAN接続。これは便利です。

最近は、細い紙テープのようなLANケーブルもあり、邪魔になりにくくなっています。意外と有線での接続、悪くないですよ。

実は、この子機、簡単に増やせるのです。オルケアの事務所では、現在２グループに分かれて使っているので、親子で良いのですが、この春から東側を整備予定。そのときには、東側にも1台子機が必要になります。PCを使っている場所が、3カ所であっても大丈夫なのです。

良くわかんないから、無線はねぇ…という方にもお薦めなキットです。日経トレンディーにも紹介記事がでていましたので、ご紹介しておきます。