オルケア日記

雨降りましたが、乾燥は相変わらずの様です

昨日は雨が降り、八ヶ岳の緑もグッと深まったように感じます。

しかしながら、降水量はそんなに多くなく、一昨日までのカラカラを大きく改善するまでは至らなかった様子です。山火事が起きやすい状況ですので、庭での焚き火や、BBQには細心の注意をお願い致します。

先週は、韮崎市穂坂と昇仙峡入口で大きな火事が発生し、自衛隊のヘリまで出動する騒ぎとなりました。幸いに人家への延焼等は避けられましたが、鎮火まで丸二日間を要し、大騒ぎであったのは確かです。甲府から昇仙峡へ登る県道の通行止めも長かった様です。

昨年の枯れ草も多く残っている状況ですので、十分に火の元にご注意下さい!!

恵那山トンネルの天井板撤去は6月から

恵那山トンネルの天井板撤去工事日程がほぼ固まってきているようです。

現在、6月13日～か6月20日頃からの2パターンで検討しているようです。どうも、各自治体の要望も強いようで、対面通行を実施する方向の様です。

いずれにしても7月の連休までには完了させるようです。

なかなか侮れない『ひまわり市場』の生焼き鳥串

この連休は朝夕が寒くてBBQという雰囲気では余りありませんでした。わが家も、庭の山桜が満開だったので、夜桜としゃれ込みましたが、寒いので観客は屋内にて…焼き方は火があるので何とかなっても、観客には寒かったです。

でも、これからの季節はBBQが多くなるのではないでしょうか。私はもっぱら七輪BBQ派でして、２～３人に一台の七輪を用意して、食べるのが恒例になっています。

そんな中、意外に旨い!!と思ったタネが『ひまわり市場』の串打ちだけされた焼き鳥串。ねぎまともも肉の2種類がありました。10本で880円ですが、お肉の質が違う。と言う事で試してみました。塩焼きも魅力だったのですが、子供が多いので、事前に2時間ほどタレに漬け込んで焼くことにしました。使用するタレは、万能選手で味には定評有る『肉のわたなべ』のタレです。つけ込み良し、焼いて付けだれに良し、さらには焼きそばから唐揚げの下味まで、本当に万能。

今回は漬け込むだけで、焼くときに追いダレなどはせず、そのまま焼いていきました。これが肉の旨みが殺されず、程よい味付けでGOOD。濃い味になりがちなBBQにおいて、あっさり目で肉の旨みを味わえる、良い感じとなりました。

豚肉などは、2から3倍ほどの量のぬるま湯にお味噌を溶き、その溶液につけ込んでおくと、タレいらずに美味しい豚肉焼きが出来ます。そのまま焼くと美味。かつ味噌の効用で、お肉が柔らかくなり、ふんわりと焼き上がります。これも大好評。

この時期は、宮崎とかから空豆が出始めています。これを房ごとやいて、食べるのも美味しいですね!!　また、信州からは美味しいアスパラガスも出ています。八ヶ岳では、コゴミなどが出回り始めました。この手を、味噌と絡めて焼くのも美味しいです。

夕暮れ時、鳥の声を聴きながら、のんびりと静かにBBQというのも良いと思います。

ネットで直予約の時代到来でしょうか

やっと、日本の宿泊業界もまともになってきた…といって良いのでしょうか。

色々なホテルの予約において、直接ホテルのサイトから予約を入れることが一番お得な時代になってきたような気がします。お商売からして、それが当然であるはずなのですが、残念ながら日本の旅行業界ではそうでない部分が多々ありました。

だって、旅行代理店といわれる所は、少なくとも十数パーセント、多い所では20%を超える手数料を取るわけで、1万円で泊まったとしても、ホテルの手元には8000円程度しか残らない世界だったわけです。直予約だったら、そのままいけるわけで、両方にとって良い結果となると思います。

まだまだ旅館関係では浸透していないようですが、ホテル系では直接予約を行うことで『ベストレート保証』が出る所が多くなりました。

お出かけの際はネットで目当ての宿を当たってみては如何でしょうか。

ちょっと遠いですが…松本『しずか』はお見事。

何度か書いているので、またかよ…と思う方も多いかも知れません。でも、見事なお料理がランチから楽しめる希少なお店ですから、是非一度足を運んでみては如何でしょうか。

松本市役所の直ぐ裏手に位置し、お向かいは名門料亭の『松本楼』。場所は解りよいと思います。駐車場もありますが、台数が少ないので夜は近くのコインパークを利用するようになりますでしょうか。

特色は、手抜かりのない下ごしらえで、美味しいメニューばかりで有ること。今時の居酒屋では、全てを仕込んでいる所は少なくなっていると思いますが、『しずか』は手抜かりがありません。また、日中はお休み無く営業しており、全メニューを味わうことが出来ますから、中途半端な時間になってしまっても安心です。

ランチではその片鱗を、破格の値段で戴く事が出来、とっても満足度が高い内容です。（14時まで）私は、いつも日替わりが、鶏そぼろ定食か、おでん定食か…で悩んでしまいます。ここの鶏そぼろは絶品で、甘すぎず、味の加減が絶妙。また、ランチに付いてくる小鉢も楽しみな逸品です。（先日伺ったときは、野蒜の味噌和えでした。美味。これで一合十分に飲めます）

居酒屋と言っても、がさがさした所はなく、非常に落ち着きがあり、内部は広く、ランチでは女性の一人客も多いです。女将さんが全体を仕切っていらっしゃって、客層も良い感じです。落ち着いて食事が出来る、貴重なお店です。

一品物では、『塩丸いかの和え物』が絶品です。ミョウガだったりキュウリだったり和え物は変わりますが、味が絶妙です。信州名物の塩丸いかが、ここまで美味しく化けるには、色々技が有りそうです。このほかにも、おでんも見事ですし、焼き鳥系も素晴らしい。お魚も手抜かりありません。

直ぐ近所には、甘味処の『塩川』もあり、日中はハシゴもできます。松本ならではの素晴らしいお店で有ります。

意外と侮れず。イオンの冷凍ピザ

特選と言うほどでもないですが、スーパーの日配品コーナーにあるチルドのピザとは別格なのでご紹介。

甲府昭和のイオンモールですと、お酒売り場の片隅で扱われている輸入食材の冷凍食品の中にピザが数種類あります。高い物は800円位するのですが、そこら辺のレストランのピザよりは美味しいかも。スタンダートな『マルゲリータ』は480円とお求めやすい価格です。

なんと言っても、イタリアで造られた生地が旨い。トッピングも手抜かりなし…と言った所ですが、生地の旨さが際だちます。これが、チルドのピザに対し100円アップぐらいで手に入るとは嬉しい限り。

八ヶ岳では、『バックシュテューベ』に始まり、昨年には『copain』が登場し、持ち帰りピザも楽しめるようになりました。そんな中でも、冷凍ですから、冷凍庫に１～２枚入れておいて、食べたいときにオーブン（大きめのトースターでもok）で焼きたてを楽しめるとは、良い時代となりました。

コメントのお返事が出来ぬ状態で申し訳ございません

現在、ブログエンジンの不調と思われる事象で、コメントにお返事が出来ない状態が続いています。

さむさむ様より戴きましたコメントですが、長坂駅の工事は『生長の家』の社宅工事かと思います。山梨側は、ルートも未定で、工事着手はあり得ないと思います。また、自動巻時計ですが、中国製かと思われます。でも、精度は上々でいまだ調整に至った事はありませんし、使わなくても2日間以上回っていますから、文句なし…と言う所でしょうか。3年使えれば素晴らしい!!と思う所です。ちなみに、4980円でした…

建部様より戴きましたがコメント。是非、韮崎インターで降りて、寄ってみて下さい。田舎の酒屋ですが、色々楽しめますし、お値段も量販店より良心的です。焼き鳥は、七輪で温め直すと格別です。

また、皆様のコメントをお待ちしております。どうぞ、今後とも宜しくお願い申し上げます。

SOLAR IMPULSE という夢の飛行機をご存じでしょうか

旅客機のように沢山乗れるわけでもなく、まだまだグライダーのような飛行機ですが、太陽光発電だけで昼夜を通して飛行できる画期的な飛行機です。

そんな飛行機がアメリカ大陸横断にテイクオフしたようで、『live.solarimpulse.com』というサイトで実況中継中。この中継がなかかな画期的。見ていて面白いです。

それにしても、色々な技術革新は早くて追いつきませんね。ハイブリッドも日本が最先端かと思えば、海外勢の進化もすさまじく、続々と新機種がリリースされています。日本も『2番目じゃ駄目なんですか？？』じゃなくて、トップを目指し、投資が行われる環境と、政府の強い牽引が必要な気がします。

近いうちに、このような飛行機で世界一周とかが始まるんでしょうね。

八ヶ岳からはベスト国際空港の様です『羽田』

今更ですが、羽田を使ってみました。早朝及び深夜便を使うには最高です。日中は、公共交通機関を使わなくてはなりませんので、微妙ですが…

今回は、朝7時発で帰ってくるのは22時着ですので、渋滞とは無縁。朝は早目にam3時頃家を出ましたが、5時には駐車場にいました。22時着は、税関を抜けたのが22時20分頃、22時40分には首都高に乗っていました。

羽田空港は非常に動線が短く、駐車場までの距離が短い!!これは嬉しいです。しかも、駐車場料金が安くなったので使いやすいです。

連休などは飽和してしまうと思いますが、それ以外の時に使うには使いやすいです。ラウンジも広く、使いやすいですし、全体の動線がコンパクトなので、サッと使えて便利です。車でアクセスするには一番便利な国際空港と言えるでしょう。

セントレアは、駐車場までの動線は似たような感じですが、空港内の動線が長く感じます。降りてから、車までの歩く距離は倍近いのではないでしょうか。駐車場も羽田より高く、連絡橋から高速も高く付きます。この辺を勘案して、航空券がチョイ高めでも羽田のメリットは大きそうです。

アジア圏は早朝出発、遅めの帰国というのが結構有るので、使い勝手が良さそうです。

インフラでは、どうも出遅れ気味の日本。羽田でも都心からの距離を考えると少々ハンデが有りそうですが、ここで少しでも挽回して欲しい所です。

TOMITA DISK、ホンマに凄いのか！！

草刈りで一番いやなのはコンクリート際や、舗装路面の草刈りです。今まではワイヤーで逃げたりしていましたが、決定版が出るとか…その名も『TOMITA DISK』というそうです。 既にイタリアでは先行販売中。

新潟の燕市にある『富田刃物』という色々な刃物を造るOEMが多いメーカーがこのたび、開発されたようです。何とも不思議な形状をした刃物でありますが、本当に切れるんでしょうか。其処だけが気になっています。

なにやら、舗装路面等で使った方が、刃が研がれていき、切れ味が良くなるそうです。何とも不思議であります。

八ヶ岳も連休を過ぎれば、草刈りの季節。なんとか決定打として登場してくれると嬉しいのですが…