オルケア日記

リアル指向まっしぐらの建材系ドアの数々

今年に入ってすぐに、Panasonicが『Livie リアロ』という新シリーズを発表。ドア本体の木目から、節に至るまでをシート印刷で手触りまで再現。フラッシュ扉だと、本当の木製ドアか？と間違えそうな位、作り込まれています。それでいて、今までの建材系ドアに対し、20%up程度の価格設定のため、木製に比べると相当に安い…のです。

年度が替わりかけの頃に、LIXILの担当者さんが持ってきたのが、ブランニューの『ファミリーライン』。これが、面材一新で、サッシ等とあわせられる5色になり、こちらもリアル指向へ大幅前進。TOSTEMさん時代から、一番のメインストーム商品で、価格も非常に魅力的だった商品だけに、どうなるのかと思いましたが、こちらのコストパフォーマンスは圧倒的。元々、建材系のドアの中でもコストパフォーマンスが高い商品だったので、この面材変更は他社を圧倒しそうです。リアルで、価格据え置き。いち早く取り入れている引戸のブレーキ機能などもそのまま。今までは、最安値建材ドアとして、それなりの面材だっただけに、驚きの進化です。

LIXILが出てくると、黙っていられないのがTYD連合艦隊と言われる『TOTO・YKK・DIKEN』の連合3社。DIKENが新商品を出してきました。日本の樹シリーズ。『杉・栗・栃』という、今までだと高価で手が出なかった樹種をフィーチャーし、突き板（おむすびを入れるのに使った木の薄い板のような物）を使ったシリーズです。こちらは、建材系ほど安くは無いですが、それでも今までに無いお手頃な価格で出してくるようです。本物志向の方にはお奨めしやすい商品になりそうです。ただ、残念なのは枠がホワイト枠しか出てこないのです…山の家ではちょっと使いにくいかも。

玄関ドアが、『ここまでするかね…』というほどのリアル指向を出してきたのが数年前。こちらも、さらに進化が進み、板貼りの外観の中に設置しても、全く違和感が無いほどにまで、リアルになってきています。オルケアでは、木製玄関ドアを基本にしていますが、近年は北海道仕様の玄関ドアの供給が始まり、ネックだった断熱性はクリアされてきています。その為、直射日光にさらされる場所や、雨風が当たりやすい所への玄関ドア設置時には、FRPもしくは鋼板製の高断熱玄関ドアを採用しています。

オルケアでは、無垢面材系、無垢材枠などを、出来るだけ廉価に、品質の良い物をご提供できるように、日々仕入れを研究し、色々な工夫を重ねています。でも、無垢材のドアは収縮等に備えて、少しクリアランスを大きめに作らざるを得ないのも事実です。メンテナンスや、音漏れなどに敏感な方には、このようなリアル指向の建具も一つの選択肢として、御案内させて戴いております。

オルケアは、一つのスタイルに固まらず、幅広い選択肢の中より、自由に選んで戴ける様に、幅広い素材・製品の情報を集め、色々な角度から検証しています。

タケノコも丸ごと七輪で焼く!!

今年もBBQや焚き火のシーズンになってきました。我が家も、やっと山桜が咲き始めて、お花見であります。

ひょんな事で、その日にあわせたようにタケノコを戴きました。子供たちもワイワイ来る中で、糠であく抜きなんぞ、している暇がありません。そこで、初体験ですが、そのまま七輪で丸焼きをすることにしました。皮も剥かずに、そのまま七輪にくべていきます。

七輪は3台くらい有ると便利ですね。今回は8人ぐらいのBBQになりましたが、一台はずっとタケノコ専用でじっくりと炙っていきます。2台で、野菜と肉を焼いて、丁度良いペースでした。

タケノコは身が厚い根本の方からじっくりと焼いていきます。皮が厚いので、かなり焼き込んでも焦げる心配は殆ど無し。（この辺はトウモロコシの方が気を遣います）少しずつ回転させながら焼いていきます。かれこれ一時間以上焼きましたでしょうか。

残っている皮を剥くと、実に美味そうに蒸し焼きになったタケノコが完成。湯気が立っている所を、縦に割って、醤油を垂らしから切っていただきました。実に美味い。春の恵みですね。残ったタケノコは、炊き込みご飯にして、翌日戴くことにしました。

トウモロコシといい、タケノコといい、丸ごと蒸し焼き。これが一番簡単で、一番美味いですね。是非、お試しください。

今年も開催!! 『良い食品博覧会』

毎年、ご近所で開催して戴いて、本当に感謝です。昭和49年旗揚げ以来、地道に活動を続けていらっしゃる『良い食品づくりの会』の会員さんが集まって、試食や即売をされる『良い食品博覧会』が、今年も清泉寮で開催されます。今年は5月26日27日の週末に開催。

最近は、バイキングも併催されるそうで、これも楽しみですね。

我が家の調味料は殆どが、この『良い食品づくりの会』の会員さん製造の物。お味噌は長野の『すや亀』さん。お醤油は長崎の『チョーコー』さん。お酢は京都の『千鳥酢』。みりんは三河の『九重桜』。いずれも、ほどほどの価格（安めの物の方が多いです）で、品質は最上級。下手な腕も、調味料に助けられて美味しく仕上がります。

甲府の岡島百貨店地下にも、この食品を集めたコーナーがあります。この機会に、安心で美味しい食卓を目指しましょう。

時計の修理ってどこへ出せば…山梨にも名店有り

倉庫を整理していたら、古い掛け時計が…でも修理はどこでやってくれるのかという疑問。良くありそうです。

山梨にも実はそのような面倒な依頼を受けてくれる時計屋さんがあるそうです。1856年創業と言いますから、すでに150年以上ですか!!凄い歴史の時計店が山梨市に有るようです。『藤原時計店』というお店のようですが、時計修理技能士1級を親子で持って、頑張っていらっしゃるそうです。

残念ながら、我が家にはお願いするような古時計はありませんが、古き良き時代の時の流れを取り戻せるような気がして、記事にしてしまいました。

小規模水力発電の真打ちでしょうか ストリーム

先日、八ヶ岳での小規模水力発電をお知らせしましたが、これはバイパス型と言って、少々規模の大きなシステムです。今回、色々調べていたら都留市で試験運用しているシステムはもっと簡便で、安価に設置が出来るシステムのようです。

この『ストリーム』という発電機は、ダムなどは必要とせず、ある程度の勾配があれば取付が可能だそうで、10kw前後の出力が基本パッケージのようです。これが、一基800万円前後らしいので、気になってしまいます。

八ヶ岳には、農業用水の水利権組合などが収入が無く、破綻状態の所が多いと聞いています。そういった水利権組合で、このような施設を導入し、売電することで維持管理コストを賄える様なビジネスモデルが出来そうです。水力発電は、日照にも左右されず、風力や太陽光に比べ、遙かに安定的な電力供給が期待できます。八ヶ岳では、年間を通して安定した水量が期待できる立地ですし、勾配も適度かと思います。国の一括買い上げ制度も始まることですから、是非普及が進めば嬉しいと思います。北杜市が、自然エネルギーで自給できるようになれば良いのですが…

今年の夏は生シロップでのかき氷は如何？？

夏のかき氷と言えば、けばけばしい色の合成シロップが一般的ですが、長野県飯田市の会社が低温殺菌技術を生かした、『生シロップ』を発売。ピューレ状にした果実に糖分添加のみで、ピュアなシロップになっています。

イチゴとマンゴーの2種類だけですが、美味しそうです。

有りそうで無かった、天然素材のかき氷。私も興味津々です。食べてみたいなぁ。

と、ここまで書いていたら、久しくかき氷など食べていないことに気付きました。八ヶ岳は高原ですから、食べる機会が少ないのと、東京などで食べたことが無いから…。今まで食べたかき氷の中で、これは『美味い!!』と思ったのは、広島市の中心部、中の棚商店街（酔心本店の直ぐ近く）にある『茶寮 法善寺』でしょうか。まねして作ろう…と思うことすら忘れる絶妙のハーモニー。本物の抹茶を効かせた宇治金時は芸術品です。老舗甘味処のノウハウなんでしょうね。ここのかき氷が最後のような気がします。（余談ですが、この中の棚商店街はグルメ街で、酔心だけでなく、美味い天ぷら屋、洋食屋などが100m圏内に沢山あります）

八ヶ岳にも無化調ラーメン登場？？

むか～しに1回だけ行ったことのある店であります。噂を聞きつけて行ってみました。

小淵沢インターから国道20号へ向けて下ること700m。中央線をまたいで直ぐの左側にある地味なお店『さん味』で、無化調ラーメンを始めております。

『無化調？？』という方にプチ解説。化学調味料を使わないという意味で『無化調』であります。

基本は醤油味なのですが、和風ダシで魚介が出るわけでもなく、優しい風味です。一歩間違えると日本蕎麦のダシ？？でも、ラーメンっぽい感じも出ているので悪くありません。味も濃すぎないので、良い感じです。

このご近所では、国道20号に出たところの『ドライブイン国界』のチャーシュー麺が余りに有名ですが、この『さん味』さんのラーメンも悪くないです。

ラーメン不毛の八ヶ岳と言われますが、少しずつ変わってくれると良いのですが…

※このラーメン、夜遅くの提供のみのようですので、ご注意くださいネ。

日照時間日本一。地道な観測活動が引き継がれて30年

大泉から富士山の方を望むと、左側に見える旧明野村。ここが、日照時間日本一といわれるきっかけとなったのは、明野中学校の観測というのは知っていましたが、30年も受け継がれている伝統になってきているのは、初めて知りました。

この素晴らしい伝統のきっかけを作った先生を取材した記事を発見。ピークでは、ほぼ2800時間という驚異的な記録が残っているんですねぇ。2800時間って、365日で割れば7時間強です。殆ど晴れじゃありませんか。東京での平均値が1880時間ですから、実に1.5倍です。

中学校の伝統として、これからも続けて欲しい活動です。そして私たちは、その豊かな恵みをもっと活用せねばいけませんね。太陽光発電のシミュレーションは、もうちょっとで出来そうです。今しばらく、お待ちください。

素晴らしいお肉が入っているそうです。レストラン141

八ヶ岳エリアのみならず、全国的に見ても素晴らしいコストパフォーマンスの上質なお肉が食べられる『レストラン141』ですが、情報によると連休前に、これまた素晴らしいのが入荷しているとの情報をキャッチしております。

残念ながら、私は連休中と言うこともあって、食べに行くことが出来ず、指をくわえているだけなのですが、確たる情報筋からの情報ですので、間違いはないと思います。この連休後半ですが、是非行ってみられると、素晴らしいのが出てくると思います。

普段でも、なかなかお目にかかることの出来ないレベルのお肉が出てくるのですが、さらに上級の物となると、どんな肉なのでしょうか。しかも、それがお手頃な価格で食べられるお店と来ていますから、溜まりません。東京で言うところの『叙々苑』の最上階でしか見ることが出来ないレベルのお肉が、普通の焼き肉屋さんより安く食べられる…という感じです。未体験の方は、是非一度行ってみてください。野辺山へ脚を伸ばした甲斐は、必ずあるお店です。

※レストラン141は基本的な盛りが大きいです。二人の時は、絶対頼みすぎ必至ですから、盛り合わせとサラダを一つくらいで、様子を見てから単発で増やした方が良いです。

今日の小淵沢での中央道通行止めはトラック事故だった様です。

インターネットで流れていた画像ですが、これが原因だったようです。長坂インターを含め、大変な混雑だった様です。12時過ぎまで通行止めになっていました。